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3月のデザート フランボワーズのムース


f0127281_17162127.jpg


3月のレッスンでお出ししているデザート

いちごのジュレとフランボワーズのムース ベリーソースの3層になっています♪
甘酸っぱい美味しさです。









♡♡♡
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by un-jour-de-fleurs | 2017-03-11 17:21 | gâteau
2月のレッスン yellowのコンポジション


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2月のレッスン

早春のビタミンカラーを集めて yellow のグラデーションでのコンポジション

ヒヤシンス パンジー チューリップ ラナンキュラス スイセン スカビオサ 
グリーンアップル ベロペロネY
など
可愛い 春のお花たちをたっぷり使って
rose カタリナがポイントです♪


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今回は 春のフワフワしたイメージで
アシンメトリーで 自由に グルーピングも自由でとの課題


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自由って、とても難しいですね〜
アシンメトリーのちょっとした破調の美の入れかたやコツを伝授しました。


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難しい〜との連発でしたが 皆様とても素敵に仕上がりました♪


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ノビンビとぴょんぴょん飛び跳ねてるけど
キュッと締まったところもあるコンポジション!
最後の雪柳で遊びごごろ満載のデザインが仕上がりましたね〜♡










♡♡♡
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by un-jour-de-fleurs | 2017-03-06 16:15 | fleur
球根つきお花たち


春の球根つきお花たち


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球根つきミニムスカリ ブルーマジック




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球根つきチューリップ テタテ




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球根つきチューリップ オクラータ


3月のレッスンにこっそり忍ばせています♪
可愛い〜












♡♡♡
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by un-jour-de-fleurs | 2017-03-03 21:00 | fleur